ଏନାମେଲରେ ରୋଷେଇ!!

କ’ଣ?ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡି |?

ପ୍ରାୟତ it's ଏହା ଯାହା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |ଚାମଚ କିମ୍ବା ଭିଟ୍ରଏସ୍ ଏନାଲ୍ କୁକୱେର୍ |।ଏହିଠାରେ ଏକ ଧାତୁ ବେସ୍, ସାଧାରଣତ steel ଇସ୍ପାତ, କାଷ୍ଟ ଲୁହା କିମ୍ବା ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ଲାସ୍ ଗରମ ହୋଇଥାଏ |

ସରଳ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏନାଲ୍ କୁକୱେର୍ ହେଉଛି ଆଲୁମିନିୟମ୍, ଷ୍ଟିଲ୍, କିମ୍ବା (ସାଧାରଣତ)) ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଆବରଣ ସହିତ ଲୁହା ଲୁହା |

ଏନାଲ୍ ଏକ ପାଉଡର ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହା ଧାତୁ ଉପରେ poured ାଳି ତରଳାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ବିହୀନ ଆବରଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ପ୍ୟାନରେ ବନ୍ଧା |

ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡିଗୁଡିକ କ’ଣ ପାଇଁ ଭଲ?

ଏନାମେଲଡ୍ ଡଚ୍ ଚୁଲିଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ଜିନିଷ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଅଟେ |ବ୍ରାଇଜ୍, ଷ୍ଟି ଏବଂ ସସ୍ |, ଏବଂ ଏକ ନୂତନ ରୋଷେଇ ଘରର ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ |ଯଦି ଆପଣ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ଡଚ୍ ଚୁଲି ପାଇଁ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ଯାହା ଚିରଦିନ ପାଇଁ ରହିବ ତାହା ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ଯୋଜନା |

ଆପଣ ଏକ ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡିରେ କ’ଣ ରାନ୍ଧି ପାରିବେ?

ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ଏନାଲ୍-ଅନ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ହାଣ୍ଡି ବହୁତ ଭଲ |ସୁପ୍, ଷ୍ଟି, ମସଲାଯୁକ୍ତ ମଦ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ସାଇଡର୍, ଷ୍ଟିମିଂ, ଏବଂ ଫୁଟୁଥିବା ପାସ୍ତା ଚାଉଳ ଏବଂ ଡାଲି |, ଆଉ ଏମିତି।ରାନ୍ଧିବା ସମାପ୍ତ କରିବା ପରେ, ଆପଣ ହାଣ୍ଡିକୁ କାଠ କାଟିବା ବୋର୍ଡରେ କିମ୍ବା ଏକ ତ୍ରିବେଣୀ ଖଟ ଉପରେ ରଖିପାରିବେ |

ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡିରେ ରାନ୍ଧିବା ସୁରକ୍ଷିତ କି?

ଏନାମେଲଡ୍ କାଷ୍ଟ ଲୁହା |କୁକୱେର୍ ସୁରକ୍ଷିତ ଅଟେ |କାରଣ ଏହା ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଲ iron ହକୁ ଲିକ୍ କରେ ନାହିଁ, ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଥାଏ, ଏବଂ କଳଙ୍କିତ ହୁଏ ନାହିଁ |ଏହି ଗୁଣଗୁଡିକ ଏହାକୁ ଏକ ନିରାପଦ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ କାରଣ ଏହା ଅନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କୁକୱେର୍ ସହିତ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିଥାଏ |

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ପୁଷ୍ଟିକର FDA ର କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁଯାୟୀ,ଏନାଲ୍-ଆବୃତ ଲୁହା ରନ୍ଧନ ସାମଗ୍ରୀ ନିରାପଦ ବୋଲି ଧରାଯାଏ |, ତେଣୁ ଆପଣ ଲିଚିଂ ସମସ୍ୟା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଏକ ଏନାଲ୍ ହାଣ୍ଡିରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିପାରିବେ |