ପ୍ରିସେସେଡ୍ କାଷ୍ଟ ଆଇରନ୍ କୁକୱେର୍ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ?

Preseasoned କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ |ଆଇରନ୍ କୁକୱେର୍ କାଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |

ପ୍ରଥମ ବ୍ୟବହାର

1) ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ (ସାବୁନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ) ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ |

)) ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ, ପ୍ୟାନର ରନ୍ଧନ ପୃଷ୍ଠରେ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୂର୍ବରୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ |

ପ୍ୟାନ ଧୀରେ ଧୀରେ (ସର୍ବଦା କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ତାପମାତ୍ରା ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increasing ଼ାନ୍ତୁ) |

ଟିପ୍ପଣୀ: ପ୍ୟାନରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହା ଷ୍ଟିକ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ |

2.ହଟ୍ ପ୍ୟାନ୍ |

ଚୁଲିରେ ଏବଂ ଷ୍ଟୋଭଟପ୍ ଉପରେ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହୋଇଯିବ |ଚୁଲି କିମ୍ବା ଷ୍ଟୋଭଟପରୁ ପ୍ୟାନ କା oving ଼ିବା ସମୟରେ ଜଳିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଏକ ଚୁଲି ମିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

3. ସଫା କରିବା

1) ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଏକ କଠିନ ନାଇଲନ୍ ବ୍ରଶ୍ ଏବଂ ଗରମ ପାଣି ସହିତ ବାସନକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ |ସାବୁନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଏବଂ କଠୋର ଡିଟର୍ଜେଣ୍ଟଗୁଡିକ କେବେବି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |(ଏକ ଗରମ ବାସନକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ରଖିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

)) ତଉଲିଆ ତୁରନ୍ତ ଶୁଖାନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ଥିବାବେଳେ ବାସନକୁସନରେ ତେଲର ହାଲୁକା ଆବରଣ ଲଗାନ୍ତୁ |

3) ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ |

4) ଡିସ୍ ୱାସରେ ଧୋଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଆପଣଙ୍କର କାଷ୍ଟ ଲୁହା ବାୟୁକୁ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା କଳଙ୍କକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ |

4. ରି-ସିଜିନ୍ |

1) ରୋଷେଇକୁ ଗରମ, ସାବୁନ୍ ପାଣି ଏବଂ ଏକ କଠିନ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |(ଏଥର ସାବୁନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଠିକ୍ କାରଣ ଆପଣ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀକୁ ପୁନ season- season ତୁ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି) |ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ଧୋଇ ଶୁଖାନ୍ତୁ |

2) କୁଲୱେୟାରରେ (ଭିତର ଓ ବାହାରେ) ଏକ ପତଳା, ଏପରିକି MELTED କଠିନ ପନିପରିବା କ୍ଷୁଦ୍ରତା (କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ରନ୍ଧନ ତେଲ) ର ଏକ ଆବରଣ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ |

3) ଯେକ any ଣସି ବୁନ୍ଦା ଧରିବା ପାଇଁ ଚୁଲିର ତଳ ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ରଖନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଚୁଲିର ତାପମାତ୍ରାକୁ 350-400 ° F ରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ |

4) ଚୁଲିର ଉପର ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ କୁକୱେର୍ ଓଲଟା ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ କୁକୱେର୍ କୁ ଅତି କମରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |

5) ଘଣ୍ଟା ପରେ, ଚୁଲି ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚୁଲିରେ କୁକୱେର୍ କୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ |

6) ଥଣ୍ଡା ହେବା ସମୟରେ ଏକ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଅନାବୃତ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ |